흑토마토 샐러드 활성산소를 물리치는 고혈압에 좋은 음식 흑토마토 효능

흑토마토 샐러드 활성산소를 물리치는 고혈압에 좋은 음식 흑토마토 효능

ローカルフードに行って新しいトマトを見つけました。黒トマトと言いますね。うーん···ところで露地で栽培されているのか濃い裂け目ができました。トマトは生で食べるので、細菌汚染を理由に破裂した生物は食べない方がいいそうですが、まあ私はそのまま食べてみます。ローカルフードによく行く理由はトマトのためでもあります。私は血圧があるので、血圧と関連した高血圧に良い食べ物を探して食べますが、その代表的なのがトマトです。形が本当に独特ですね。赤から火が通って黒に変わるのか..単純に考えても黒トマトは普通のトマトより黒..だからアントシアニンが豊富なんでしょうね。強力な抗酸化成分であるアントシアニンが濃縮されたトマトなら、赤いリコペン成分はないのかな？わあ、気になります。

今日はこの黒トマトについてお話したいと思います。普通のトマトなら当然、ライコペン成分を先に思い浮かべるでしょう。リコペンは、私たちの体に有害物質である活性酸素を除去する役割を果たします。除去って言うから···なんか刺客団みたいな感じだね..私たちの体は酸素がたくさん必要です。どんな構造であれ、体内に酸素が供給されると必ず残るものがあります。良いところに使われるといいのですが、残った余剰酸素は活性酸素に変わり、むしろ私たちの体を攻撃する三千浦の横道に漏れる子供たちに変わります。この活性酸素がライコペンに出会うと、力もなく水に変わって体外に排出されてしまいます。ライコペンがそのような効能を持つ刺客団ではなく、民草団なんです。それでトマトを強力な抗酸化食品癌にも勝つ抗がん食品だと絶賛する理由は、すべての万病の根源が体内に生じる炎症のためですが、この炎症を起こす活性酸素を解決してくれるから英雄扱いされるのではないかと思います。また、カリウムも豊富で体内のナトリウムを排出するのにも優れた役割を果たします。ナトリウムを減らすことだけでも血管を弛緩させ、血圧を下げることができるという意味です。それでトマトを高血圧を抑えるミンチョ団と呼びます。もちろんトマトだけをたくさん食べてもすべて解決できるわけではありませんが..ところで、ライコペン成分を持っているトマトに紫色のアントシアニン(江戸やはり強力な抗酸化食品)を追加したので、これはまあ国大と国大のコラボというか。

切り口を切ってみました。何だって？なんだ？緑色はまだ熟していない子でしょうか？形や色味がみんなでこぼこしています。実は市中で黒トマトといえば赤黒い色を帯びるものがほとんどで、こんなに黒ではないかと思ったのですが、もう一方ではブラックトマトもあるんですよね。正確にこの農夫が育てた黒トマトの種子はわかりませんが、半分に切ってみると黒い時は中身が熟していない緑色で、皮が赤色に変わっていく時も速度赤色にだんだん熟していく形です。そして黒トマトは皮が硬くて甘みが強いと言いましたが、まだ火が通っていないせいか皮と果肉は本当に硬いです。普通のトマトを食べていて、この黒トマトを食べたら···マ·ドンソクの腕を噛む感じ···いや、マドンソクの腕を噛んだことはないけど······そして味はトマトの甘さがほとんどないですよね。だからといって酸味が強い方でもありません。火が通っていない状態だからかもしれません。トマトだけでは何かを楽しむのに曖昧な味と香りとビジュアルです。

まだ火が通っていないのは確かだと思う···実は黒トマト効能といえば、普通のトマトのようにリコペン成分が真っ先に浮かびますよね。ここにベータカロチン成分もあります。一般トマトよりも2倍も多い強力な抗酸化物質であるベータカロチンも持っており、ビタミンCさえも一般トマトより1。3倍ほど多く入っています。そして何よりも赤黒い色が持っているアントシアニン···当然抗酸化食品であり、抗ウイルス作用をする紫色のアントシアニン成分まで豊富で血管にかすがたまるのを予防し、コレステロールが過剰蓄積されるのを防止してくれるので血圧や血糖値にも役立ちます。高血圧に良い食べ物として代表的なトマトです。

하지만 토마토 맛이 그다지 좋은 편은 아니기 때문에 저는 가볍게 샐러드로 만들어 버립니다.약간 단맛이 나게 골드키위도 넣었어요.고소함 대신 독특한 파슬리를 넣어 맛에 반전 자극을 주었습니다.토마토의 맛을 배가시키는 소금을 뿌리고… 마지막으로 올리브오일을 듬뿍 넣고 가벼운 흑토마토 샐러드를 만들어 봅니다.

아, 좋아하는 홀그레인 머스타드도 넣었어요.샐러드에도 좋고 고기 먹을 때도 좋고 어디에나 잘 어울리는 겨자씨예요.골고루 무쳐두면 의외의 맛이 납니다.특히 토마토 샐러드에는 아무것도 필요없이 소금, 후추, 올리브 오일만으로도 멋지고 맛있는 샐러드로 변신합니다.익지 않았기 때문에 풋풋한 흑토마토에 맛의 생명을 구했습니다.아…만족해요.이런 샐러드 너무 맛있는데..갑자기 브라타도 땡기네.ㅋㅋ활성산소를 제거하는 토마토의 효능에 강력한 항염, 항암 효과에 주목하는 안토시아닌이 합쳐진 흑토마토의 효능에 대해서 알아봤습니다.그리고 흑토마토든, 그냥 토마토든 폭염 속에서 이런 샐러드가 너무 맛있잖아.. 집 나간 식욕도 돌아오는 맛이에요.맛이 없는 토마토에 달콤한 골드키위가 들어가 꽤 맛을 살려줍니다.짠 소금이 바로 빛과 소금처럼 맛을 한껏 올립니다.소금만 살짝 찍어먹는 토마토 맛은 매우 매력적입니다.도대체 선풍기랑 에어컨은 언제 끄나요?지워야 할 타임을 찾을 수 없습니다.어제 저녁에 바람이 많이 불었는데 너무 습해서 더 힘들었어요.아침에 아이들 식탁을 차렸더니 땀이 가득해요.뭐 우리집만 더운가?오늘도 어떻게 버텨볼까 걱정이에요.그래도 마음만은 어느 계곡물에 발을 담그고 노래라도 불러봅시다.#흑토마토 #흑토마토샐러드 #흑토마토효능 #토마토효능 #활성산소 #활성산소제거 #리코펜 #안토시아닌 #안토시아닌효능 #고혈압에좋은음식