호두 효능 1일 섭취량 칼로리

호두

식물성 식단의 구성요소 중 매우 중요한 위치를 차지하고 있는 각종 견과류는 단백질과 불포화지방산 그리고 식이섬유를 다량 함유하고 있어 그 자체로 영양가가 뛰어나고 다양한 연구를 통해서도 적정량 섭취 시 심혈관질환 발병률을 15%, 심혈관질환으로 인한 사망률을 23% 가량 감소시킬 정도로 우수한 건강식품군입니다.그중에서도 특히 오메가3 지방산인 알피리놀렌산이 매우 풍부한 ‘호두’는 심혈관 보호효과에 있어 다른 견과류보다 훨씬 뛰어나다는 평가를 받고 있는데, 이번 기사에서는 노인들을 대상으로 2년간 진행한 대조군 연구에서 꾸준한 호두 섭취가 얼마나 많은 건강상의 이점을 가져왔는지 알아보겠습니다.호두섭취연구설계

연구진은 적정량의 호두를 식단에 첨가하는 것만으로도 다른 변수와 상관없이 혈중 지질 프로필이 상당히 개선될 것이라는 가설을 세웠습니다.그리고 이 가설 검증을 위해 63-79세 사이의 인지기능 저하가 없는 노년 708명을 모집해 이들을 호두를 섭취하는 그룹(하루 30-60g)과 호두를 섭취하지 않는 그룹으로 나눠 배분한 뒤 2년간 관찰했습니다.측정된 혈액건강 관련 지표는 ‘공복혈당’, ‘혈중콜레스테롤’, ‘중성지방’, ‘고밀도지방단백콜레스테롤’ 등입니다.호두 연구 결과

전체 참가자 중 2년간 연구를 완료한 참가자 수는 628명, 평균 연령은 69세, 여성이 67%로 약 1/3 정도가 항고지질혈증제 스타틴을 복용하고 있었습니다.호두 식단은 공복혈당, 중성지방에는 별 영향을 주지 않았으나 ‘HDL 콜레스테롤’ 감소가 없는 수준으로 ‘총 콜레스테롤(-8.5(4.4%)’ ‘LDL 콜레스테롤(-4.3(3.6%)’ 및 ‘중밀도 지단백질(16.8%)’을 유의하게 감소시키는 효과가 나타났습니다.LDL 콜레스테롤 감소는 성별과 평소 콜레스테롤 수준에 따라 차이가 있었지만 남성에서 7.9%, 여성에게는 2.6% 감소시켜 상대적으로 남성에게 더 큰 효과가 나타나고 평소 콜레스테롤 수준이 높은 경우 역시 기대할 수 있는 효과도 높아집니다.그 결과를 간단히 정리하자면, 호두는 이전에 수행된 많은 연구와 마찬가지로 혈중 지질 프로파일에 도움이 된 정도로 정리할 수 있습니다.호두의 효능·섭취량 칼로리

고밀도 LDL 콜레스테롤 입자는 동맥 내부에 지방 플라크가 축적되어 발생하는 죽상동맥경화증을 유발할 가능성이 높고, 중밀도 지단백질은 심혈관질환 발병률을 증가시킵니다.그러나 호두를 섭취할 경우 이들 위험 인자의 양을 유의미하게 낮출 수 있었고, 다른 연구에서는 중성 지방 감소에도 효과적이었습니다.호두는 심혈관 건강 보호에 매우 큰 효과를 가진 견과류입니다.각종 연구에 활용된 호두 섭취량은 15-60g 사이인데 칼로리가 높은 견과류의 특성상 일반적으로는 1온스(약 28g) 안팎의 섭취량을 권고하고 있지만 개인적으로는 우리나라에서 널리 유통되는 일일 견과류의 양인 20g 정도면 충분할 것으로 보입니다.호두의 칼로리는 100g당 약 688kcal이오니 참고하시기 바랍니다.다른 효능

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